El corazón empieza en la cocina

Comer es una necesidad vital y un placer. Así que no parece una mala idea aprovechar esto para convertir nuestra dieta en la mejor aliada de nuestra salud, especialmente en la prevención de enfermedades cardiovaculares.

 Seguro que has escuchado a muchos expertos, nutricionistas, médicos y enfermeros lo importante que es tener una alimentación rica en verduras, frutas, legumbres y pescado. Y lo importante que es seguir una dieta mediterránea, más parecida a la de nuestros abuelos que a la de los restaurantes de comida rápida.

Repasando algunos números de la Revista Corazón y Salud me he topado con algunas curiosidades recogidas por esos grandes aliados de los médicos: los profesionales de la enfermería.